L’obiettivo nella lavorazione è che la catena del raffreddamento sia praticamente ininterrotta. I processi produttivi di Marea Altra sono quindi focalizzati su una lavorazione efficiente e veloce.
Il prodotto ittico viene trattato con la massima cura e quindi Marea Altra dispone di diverse certificazioni di qualità che garantiscono alimenti sicuri e di buona qualità.
Marea Altra ha un certificato di tracciabilità del Marine Stewardship Council (MSC / ASC). Oltre alla qualità, anche la sostenibilità è di fondamentale importanza.
